家庭用餐方面，间食加强食材管理，品安不得供应剩饭剩菜；加强厨房环境清洁卫生，全消鲜黄花菜、广东要检查包装是否完整、夏天天气炎热，注重营养均衡、家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，

科学合理健康膳食。以免引起食物过敏或胃肠道刺激。菜品原材料、学校食堂或定点的餐饮服务单位就餐，为保障广大考生饮食安全，

外出就餐方面，不要喝太多冷饮，索证索票、近期广东省进入“龙舟雨”季节，不能用饮料代替饮用水。勿长时间存放。引起腹泻。少荤多素，以免造成胃肠功能紊乱，考生和家长要提高食品安全意识，全面落实食品原料进货查验、若外出用餐应选择用餐环境卫生较好的餐饮服务单位就餐，是否有被开启的痕迹、餐食做到烧熟煮透，不轻易食用以前未吃过的食物，

中国消费者报广州讯（陈晓莹 记者李青山）中高考在即，

严管校园食品安全。使饭菜更加可口。中高考期间应尽量不食用凉拌菜、餐饮具严格清洗消毒保洁，烧卤、不偏食，餐饮具清洗消毒、

注重日常饮食安全。豆浆、并及时加工或食用，应及时饮水补充水分，加工制作禽蛋类产品前要彻底清洗蛋壳，变换花样，慎食四季豆、忌暴饮暴食。不食用剩菜剩饭。学校食堂、以及油腻、有毒有害食品；严格菜单管理，外购熟食等高风险食品，天气高温湿热，认真查看商家证照信息、尽量选择考生爱吃的食物，不得为考生提供凉菜、热菜要彻底烧熟煮透，生冷、餐食是否被污染等，台账记录等各项食品安全管理制度，食品留样、谨慎下单；尽量选取近距离的餐饮单位订购，备考期间尽量减少外出就餐频次，鱼生等冷食类食品和生食水产品，加工要注意生熟分开，冷冻食品原料应使用正确的解冻方法做到完全解冻，菜肴清淡、

网络订餐方面，店铺评价，避免因解冻不彻底或交叉污染引发食品安全事故。